私が，最低でも週に一度は食べに行っている台湾家庭料理のお店「桃園」，最近は週二回以上行ってるかな？．行かなかったら呼び出しがかかります（笑）

５月下旬に台湾旅行に行ったこともあり，台湾の味が懐かしくなってきている今日この頃ですが，先日新メニューが登場しました．その名も「客家料理」．

何でも客家料理って言うのは，台湾の人口の15％ぐらいを占める客家人の伝統的な家庭料理なんだとか．そういうのが近くで食べられるのっていいですよねー

というわけで，登場した四つの客家料理の中から二つほどご紹介．まずは，個人的にかなり気に入った「客家小炒」．豚肉に揚げ，スルメイカのそれぞれの歯ごたえの違いがたまらないのです（＾＾）




こちらは，「肉茄子九層草入炒」．何だか訳が分かりませんが，要するに豚肉と茄子，バジルの炒め物って事らしいです．聞いてみたら，これもかなりの人気なんだとか．




客家料理じゃないけれど，私が台湾に行って食べたことから復活したメニューが「麺線」！　




台湾で食べた麺線は，6月13日の日記にも登場してますが，どろっとしたあんかけの中に細い麺が入っている料理です．さすがに，現地の麺とまったく同じというわけにはいかなかったそうだけど，それでもとっても美味しかったです（＾＾）

このお店，行く度にメニューが増えてるんじゃないか？って言うくらい，どんどん新しいものが追加されていきます．結構通ってるつもりなのに，まだまだ食べてない料理が出てくるお店，何だか不思議でしょ（笑）

■わくわく台北日記：食べ物編最終日(6月13日)
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