過ぎていく日々のことを書いてます.

うまうま!DOCKSの生牡蠣料理@ニューヨーク
2006-12-02 Sat 11:23
ニューヨークは,その立地条件が海の横と言うこともあってか,海の幸も大変豊富.先日お会いした方から,「マグロはニューヨークものとボストンものはブランドなんですよ」と聞いて驚いた次第!!

昨年の11月に初ニューヨークデビューしたとき,自転車ツアーで知り合った方に,グランドセントラル駅地下にあるOyster Bar & Restaurantに連れて行っていただき,美味しい牡蠣やクラムチャウダーを味わうことができました.

今回も,牡蠣食べたいなーと思っていたところ,グラセンのじゃなくて,違うオイスターバーを発見,それがDOCKSというお店でした.DOCKSは,マンハッタンに2店舗あり,今回行ったのは,3rd Ave.沿いで40th St.と41st St.の間にあるお店.外観はこんな感じです.

DOCKS01


ん?,何か安っぽい感じ?と思いながら,回転ドアを通り中に入るとそこは別世界.とっても綺麗で落ち着いた感じの内装でした.

DOCKS02


今回注文してみたのは,「Shellfish Samplers」の「Chilled Shellfish Sampler」($29).中には,4つの生牡蠣と4つのおっきなエビ,ハマグリ(Littlenecks:3つ,Cherrystones:3つ)が入ってました.これに併せて,ワインも一本注文してみました.
 
DOCKS03

DOCKS04


このエビが,とっても身が締まっていて,それだけでお腹が一杯になるくらい.生牡蠣も美味しくて,それだけでも満足!な感じでしたが,ハマグリが小粒ながら素晴らしい味でした.うんまい(^^)

順番が違うと笑っちゃったのですが,この後スープを注文.このお店のマンハッタンクラムチャウダー(Manhattan Clam Chowder
:$6.75)をどうしても食べたくなっちゃいました.

DOCKS05


このマンハッタンクラムチャウダー,今まで食べたことのあるクラムチャウダーと違って,具があまりにも多くて,食べるだけでも大変でした.盛り沢山! 最後のだけフラッシュを焚いてみました.そうしないと色が分からない・・・

量が少なくない?と思われるかも知れませんが,実はこれでお腹いっぱい.雰囲気も良く,たまにサーブでミスをしたり(氷こぼしたり)しましたが,まあそれも許せるお店でした.


DOCKS (Oyster bar & Seafood grill)
 633 THIRD AVENUE @ 40TH ST, NEW YORK, NY 10017
 http://www.docksoysterbar.com/
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| ケ・セラ・セラ |
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