今回のシンガポール旅行，本当に沢山沢山食べました！　今までの日記には全然書いてなかったので，ここで少し紹介します．


2006年10月21日の夕方，知人と共にシンガポールのオーチャードロード脇にある高島屋へ夕食を食べに行きました．

きっとここならいろいろとお店を選べるだろうと，何を食べるともなく入ったのですが，いきなり気になったお店が「翡翠拉面小籠包」（クリスタルジェイドラーメンショロンポウ：Crystal Jade La Mian Xiao Long Bao）．




この系列のお店が高島屋内に三店舗入っていて，「翡翠皇宮酒家」（高級），「翡翠参鶏湯焼(火考）」（韓国料理：最後の火と考をくっつけて一文字です），「翡翠拉面小籠包」（拉面小籠包）という分類分けがされていました．それぞれ系統と値段が違うみたいです．

お店の前はかなりの行列で，とてもすぐには入れなさそうだったのですが，とりあえず予約だけして，店頭でメニューを見てみると，何故かあっという間に呼ばれました．他で待っていた人たちは団体さん？　2名だったから早く入れて貰えたのかも（＾＾）

座席に座って，またもメニューを見るのですが，あまりの品揃えの多さにどれを選んでいいやら･･･って言う状態に．というわけで，適当に選んだものがこちら．なお，料理の名前は日本に帰ったらホームページで探せばいいや！って書いてこなかったら，何とホームページが全く見つからず，よく分かりません（−−；）　取りあえず，レシートはあるので，そこに書いてある名前で書きますね．1S$は大体75円〜80円くらいで考えてください．

これは，メニューを見て食べたくなった鶏肉スープの拉面「清鶏湯拉面」（La Main w/Chkn Soup：8.5S$）．見た目以上に量があって，この段階で，すでに頼みすぎたことを後悔し始めてました（＾＾）




これは，ワンタンスープ（Pork/Veg Wanton Soup：4.5S$)．小さく見えますが，実はかなり量があって，食べるの，本当に大変でした．このお店，全体的に量があるので，頼みすぎると大変なことに！




これは，鶏肉が辛いスープに漬けられていてとっても美味しそうだったので，写真を見て決めました（Stm.Chkn/Sichuan：7.0S$）．でも，それほど･･･だったかな．




これが一番美味しかった！（Braised M.Pork Ball：10.8S$）　白菜と肉団子が入ってて，その肉団子かなり大きいのが2つ入ってました．全体の量もかなり多くて，これだけでお腹いっぱいになっちゃいそう（＾＾）




ちなみに，肉団子の中には･･･卵が入っていて，すごく美味しかったです．




デザートは，マンゴープリン（Mango Pudding：3.5S$）を頼みました．シンガポールといえば，やっぱりマンゴープリンですよね．




これは知人が頼んだ杏仁豆腐（Almond Bcurd/Longan：3.0S$）･･･だったかな？　こちらも美味しそうでしょ？




･･･あれ，このお店自慢の小籠包･･･頼むの忘れてましたorz．でも，もし頼んだとしても，とても食べきれませんでしたけどね．ホーカーズの価格とは比べものにならないけれど，でもとっても美味しいお店でした．次に来たときは，忘れずに「小籠包」を食べたいと思います！

あ，でもこの「翡翠拉面小籠包」，年内に日本進出！予定なんだとか．うまくすれば日本でも食べられそうですね！