昨日の日記の続きです．

魚寅本店でお刺身を食べたあと，豚だ！ということで，歩いて30秒，すぐ近くにある「豚の味珍」へ再び行ってきました．以前，行った時の日記はこちらを参照してください．

前回行ったときは何も知らずに行ったので，何がお勧めなのか分からずに行ったのですが，今回は最初からしっぽ(尾)が目当て．午後9時30分くらいにお店の外から指サインで空いているかどうか人数確認．無事空いていた支店側の二階へ．とっても急な階段を上がります．

4人テーブルを囲んで，注文は「やかん４つ！」．「やかん」は焼酎のことなんですが，こういう注文って何か常連みたいで格好いい･･･まだ2回目なのに(笑)．25度の焼酎を注いでもらい，しっぽを注文．ついでにタンと頭，辣白菜（白菜の漬物）もお願いしました．

このお店のメニュー，豚関係は全て\700，焼酎は\350，烏龍茶は\130，辣白菜は\300，これだけ覚えておけば大丈夫！

と言うわけで，これが豚のしっぽ，細かい骨のまわりに柔らかい肉がたっぷりとついていて，味珍の味を存分に味わえる一品です．とってもぷるぷるしていて美味しかった〜（*＾_＾*）．




次は，豚の頭，頭の肉をチャーシュー状に巻いたもので，箸でくずれるくらい柔らかく煮てあって，見ためよりさっぱりしてました．




最後は，辣白菜（白菜の漬物），ちょっと酸っぱい感じの漬け物ですが，豚のお肉と交互に食べると勝手に箸が進みます．うーん，美味しい〜（*＾_＾*）．




横浜に飲みに来たときは，一軒目はどこか別のお店でいただいて，二軒目に豚の味珍に寄るというのがこれからの私の定番になるかも！


■豚の味珍
　http://www.maichin.co.jp/