ゴールデンウィーク前に購入した圧力鍋，カレー目的での購入だったので（笑），ゴールデンウィークに圧力鍋でカレー作ってみました！

･･･って言っても圧力鍋は，基本煮込むために使うものですから，カレーの作り方の手順はほとんど一緒，違うところは，ジャガイモなどの野菜を煮込む手順くらいなんですね．

お肉とタマネギはフライパンで前もって炒めておいて，にんじんとジャガイモと一緒に圧力鍋に入れ，水を入れて蓋をしない状態で沸騰するのを待ち，沸騰後圧力鍋に蓋をして5分ほど弱火で煮込みます．その後，火を止めて15分ほど自然に圧が抜けるのを待ちます．

実は，圧力鍋に蓋をしてから，圧がかかっているはずなのに圧力鍋のピンが上がらず，「ひょっとして爆発する？((((；ﾟДﾟ)))) 」ってびびっていた私です．何でピン上がらなかったのかなー？　原因が分かりません．

なので，圧が抜けたのかどうか分からず，かなりドキドキしながら蓋を開けてみたんですが，全く問題なくてホッとしました．あとは，火を止めた状態でルーを溶かし，ルーを完全に溶かしきってから再度火を入れて，とろみが出てくるのを待って完成！

あ，ちなみに，ルーは「ジャワカレー辛口」を使用しました．辛いカレー，好きなんですよねー（＾＾）

これができあがったカレー！　毎回，ルーを全部使い切るので，大量になっちゃいます（笑）




ご飯を盛って，カレーをかけていただきまーす（＾人＾）　大きな野菜ごろごろが大好きです（＾＾）




というわけで，ゴールデンウィークは，カレーばっかり食べてました（笑）　イヤ，何度も食べても美味しいからいいんですけどね！

私の大好きな料理カレー，最近自分で作ってないなー食べたいなーと思っているところなんですが，どうにも最近は忙しくてそれどころではない（＞＜）

そんな折り，圧力鍋を使うと，手軽にカレーができる！というお話をマイミクさんから聞きつけて，これは一度はやってみたいなーと思ったんですよ．何でも，短時間で野菜や肉のうまみが出るんだとか．これはかなり魅力的♪

ただ，正直な話，圧力鍋ってどうも昔小さい頃に実家で湯気は出るは激しい音が鳴り響くは，どうも使い方が怖い〜((((；ﾟДﾟ)))) イメージがあるんです．

とはいえ，圧力鍋で作るカレーってどんなのかなーと興味津々でもあり，最近忙しすぎてストレスモードなので料理でも作って，まったりゴールデンウィークなんか過ごしてみたい･･･ということで，まずは価格を調査！

早速，近くのホームセンターに行って圧力鍋ってどんなのがあるのかなーと見に行ってみたら，ちょうどWMFの圧力鍋のセールが！！いいタイミング！

しかも，価格も4.5L，3.0L共に5,000円と，圧力鍋としては結構お手軽な価格でしたので，一晩悩んで（この辺が小市民 笑）購入してきました．あとで，インターネット上で価格を調べたら実は激安でした！




大は小を兼ねるということで，購入したのは4.5Lのサイズのもの，価格も同じだったから，大きい方買っておかないとね（笑）　周りは，テカテカでいろんなものが写ってます．




圧力鍋の使い方も分からないので，まだ使ってはないけれど，ゴールデンウィークには何か一つ料理を作ってみたいなー　最初は，やっぱりカレーだね！